QUESO DE TRUFA

Pasamontes
Queso de trufa
€5,50
Queso con mucha personalidad, rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Con una curación de 4 a 6 meses, la pasta tiene un color marfil amarillo sembrado de vetas de color negro propias del paté de la mejor selección de trufa negra de Teruel. Presenta un olor limpio y...
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€5,50

Queso con mucha personalidad, rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Con una curación de 4 a 6 meses, la pasta tiene un color marfil amarillo sembrado de vetas de color negro propias del paté de la mejor selección de trufa negra de Teruel.

Presenta un olor limpio y afrutado característico de la leche de oveja más evolucionada junto con los aromas que le proporciona la trufa. Sabor aromático, intenso y muy elegante. En boca posee una textura  firme y algo friable. Se aprecia también cierta mantecosidad con una sensación grasa que lo hace muy sabroso a la degustación. Es un producto exquisito para los amantes de la trufa y del queso que marida perfectamente con el cava y con el vino blanco. 

Disponemos de cuatro tamaños:

  • Cuña aprox. 300 gr.  
  • Cuarto aprox. 600gr.
  • Pieza mediana aprox. 1,2 Kg
  • Pieza grande aprox. 2,5 Kg
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