DON AURELIO RESERVA
Vino gastronómico, monovarietal de la variedad de uva Tempranillo. Envejecido en barricas de roble durante 12 meses.
Acompaña de forma especial a carnes rojas (buey, cordero, cochinillo) y de caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Su temperatura de servicio ideal es en torno a 15 - 17ºC
Ficha técnica
Tipo: Tinto crianza
Variedad: 100% Tempranillo
D.O: Valdepeñas
Grado alcohólico: 13% Vol.
Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC
Color rojo cereza oscuro con ribete rubí apagado y matices. En nariz muestra aromas primarios a ciruela, mora y mermeladas. Junto a aníses,regaliz natural, vainilla, cacao, y canela. En boca , es equilibrado, aunque tánico y suave.