ANHELO ROBLE 2019
La vendimia tuvo lugar a últimos del mes de septiembre aprovechando las horas más frescas del día, tras realizar el despalillado de los racimos fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, más tardes tras la fermentación malo-lactica, el vino madura sobre sus finas lias en barricas de robe francés durante 3 meses.
Ficha técnica
Tipo: Tinto roble
Variedad: 80% Tempranillo y 20% Syrah
Cosecha: 2019
I.G.P: Vino de la Tierra de Castilla, Campo de Calatrava
Grado alcohólico: 14% Vol.
Temperatura de servicio: entre 12ºC y 14ºC
Valoración de los clientes
De color rojo rubí con reflejos azulados de una intensidad aromática alta. Recuerdos a fruto rojos del bosque (mora, arándanos), recuerdos especiados Sabroso, conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.