ANHELO ORIGEN 2018

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Vendimia en su punto óptimo de maduración a las horas más frescas del día para preservar el potencial aromático de la variedad, tras el despalillado se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, una vez realizada la fermentación malo-láctica, el vino inicia su...
€9,50

Vendimia en su punto óptimo de maduración a las horas más frescas del día para preservar el potencial aromático de la variedad, tras el despalillado se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, una vez realizada la fermentación malo-láctica, el vino inicia su proceso de crianza en una barrica de roble francés de 500 litros durante 12 meses, finalizando la última etapa con un descanso en botella, hasta conseguir la armonía óptima para su consumo.

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Rojo picota de capa media. En nariz destaca la fruta roja madura, balsámicos y especias, junto a aromas de vainilla y tostados, elegantemente ensamblados. En boca es equilibrado, goloso con un toque mineral y una estructura que le aporta carnosidad y buena persistencia.

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