Airén

Con uvas de la variedad Airén, típica de nuestra zona de producción, se elabora este singular vino. Después de determinar el momento optimo de la recogida, la uva es despalillada y macerada con sus hollejos, extrayendo a continuación el mosto...

  [custom tab] De color amarillo, con reflejos verdosos y perfil aromático de frutas blancas, cítricos y ligeros matices floralesFresco, frutal y con una agradable cremosidad. [/custom tab]

La uva, procedente de viñas viejas de secano cultivadas siguiendo los métodos más tradiciionales, es recogida de forma manual cuando ha alcanzado su madurez óptima. Una vez en la bodega es depalillada y macerada con su hollejos en frío durante...

 Elaborado de forma artesanal en tinaja de barro, maceración pelicular. [custom tab] Vista: Color amarillo brillante con notas verdosas. Aroma: Intenso, fresco y aromático con aromas a banana, melocotón, cítricos y notas florales. Boca: Glicérico, armonioso, muy agradable en su paso de boca....

  [custom tab] Se valoran tonos amarillos pálidos, con tonalidades verdosas. En nariz persistencia aromática media. Aroma afrutado: piña y manzana. Vino seco, fresco y ligero, con una acidez marcada en su justa medida. Paso en boca fresco y agradable. [/custom tab]